기사 내용
아이스 레몬생강 그린티
- 준비물
물 2컵, 저 칼로리 감미료 1컵, 생강 가루 1스푼, 레몬 껍질 가루 1과 1/2 스푼, 레몬 주스 4스푼, 녹차 티백 6개
만드는 법
Step. 1 물, 저칼로리 감미료, 생강 가루, 레몬 껍질을 중간 크기 냄비에 넣고 중불에 데웁니다.
Step. 2 불을 줄이고 7-8분 가량 끓입니다.
Step. 3 끓이기를 멈추고 녹차 티백을 넣습니다.
Step. 4 10분 동안 티백을 담그고 젓고 티백을 위아래로 움직입니다.
Step. 5 티백을 제거하고 레몬 주스를 젓습니다.
Step. 6 뚜껑을 덮고 1~2주 냉장고에 보관합니다.
Step. 7 아이스티 한 컵을 만들고 농축된 차 혼합물을 유리컵에¼가량 붓고 나머지(3/4)를 탄산수나 클럽 소다를 채웁니다.
Step. 8 얼음을 넣고 내놓습니다.
오렌지-아마씨 스무디
- 준비물
얼린 복숭아 조각 2컵, 당근 주스 1컵, 아마씨 2스푼, 신성한 생강 1스푼
만드는 법
Step.1 복숭아, 당근 주스, 오렌지 주스, 아마씨와 생강을 믹서기에 넣고 걸쭉하게 될 때까지 돌립니다.
Step.2 곧바로 내놓습니다.
포도 소다
- 준비물
씨 없는 포도 4컵(고명으로 쓸 것 조금 더), 레몬 주스 2 스푼, 꿀 2 스푼, 탄산수 2컵
만드는 법
Step.1 포도를 믹서기에 갑니다.
Step.2 믹서된 원액을 고운 체에 걸러서 중간 크기의 사발이나 큰 컵에 받습니다.
Step.3 덩어리를 압착해서 즙을 모두 짜냅니다.
Step.4 레몬과 꿀을 주스에 넣고 꿀이 녹을 때까지 젓습니다.
Step.5 탄산수를 넣습니다.
Step.6 얼음이 채워진 컵 4개에 나눠서 담습니다.
Step.7 포도를 고명으로 더합니다.
라즈베리 라임에이드
- 준비물
라임 주스 2/3컵, 설탕½컵, 라즈베리 1컵 반(약 6온즈, 신선한 또는 냉동(녹인)된 것), 탄산수 3컵, 얼음
만드는 법
Step.1 라임 주스와 설탕을 큰 주전자에 넣고 설탕이 녹을 때까지 젓습니다.
Step.2 베리를 고운 체에 넣고 물기를 뺍니다.
Step.3 고무 주걱을 이용해서 베리를 눌러서 즙을 짜고 씨를 걸러냅니다.
Step.4 즙을 주전자에 넣습니다.
Step.5 내놓기 전에 탄산수에 넣고 젓습니다.
Step.6 얼음이 채워진 컵 4개에 나눠서 담습니다.
블러드 오렌지 석류 미모사
- 준비물
만드는 법
Step.1 오렌지와 석류 주스를 주전자에 담고 섞습니다. 10개의 컵에 담습니다.
Step.2 차가운 스파클링 포도주를 각 컵에 약간 더합니다.
Step.3 석류씨를 고명으로 얹습니다.
복숭아 쿨러
- 준비물
만드는 법
Step.1 탄산수, 복숭아 주스(또는 과일즙)와 흰 포도 주스를 주전자에 넣고 섞습니다.
Step.2 유리컵 네 개에 각각 얼음을 넣고 음료를 나눠 담습니다.
Step.3 복숭아 조각으로 고명을 합니다.
당근-오렌지 주스
- 준비물
중간 크기 노란 토마토 1개(작은 크기로 썰어 준비), 조각들 중간 크기 사과 1개(8등 분), 껍질을 벗긴 당근 4 개, 얼음(선택)
만드는 법
Step.1 토마토, 오렌지, 사과, 당근을 주스기 설명서에 따라 넣고 즙을 짠다. (주스기가 없으면 팁을 보세요.)
Step.2 유리컵 두 개를 얼음으로 채우고 컵에 주스를 붓고, 곧바로 내놓습니다.
오렌지-얼그레이 아이스 티
- 준비물
¼컵 얼그레이, 또는 얼그레이 티백 12개, 고명으로 쓸 오렌지 1개 껍질, 오렌지 조각 몇 개, 끓는 물 4컵, 설탕¼컵, 냉수 4컵
만드는 법
Step.1 차나 차 티백과 오렌지 껍질을 끓는 물에 3-5분 동안 담급니다.
Step.2 차의 물기를 빼고(티백과 오렌지 껍질을 제거합니다) 큰 주전자에 붓습니다.
Step.3 설탕이 녹을 때까지 오렌지 주스를 젓습니다.
Step.4 냉수를 붓습니다.
Step.5 식을 때까지 약 2시간 동안 냉장고에 넣어둡니다.
Step.6 얼음을 넣고 기호에 따라 오렌지 조각과 함께 놓습니다.
