부드럽고 광채가 나는 피부는 모든 사람이 원하는 것입니다. 특효약 같은 것은 없지만, 건강한 생활 방식과 음식의 조절을 통해서 노화의 가시적 효과를 저지할 수 있습니다. “음식의 양을 줄이세요. 다양한 식품군에서 영양가가 풍부하고 건강한 식품을 고르세요. 운동을 하고 자외선 차단제를 바르세요. 이러한 모든 것들이 당신을 젊게 보이게 하고 젊게 느끼도록 할 겁니다.” <다음주엔 더 젊게>의 저자인 영양사 엘리자 자이드가 말했습니다. 이러한 7가지의 식품이 멋진 피부를 만들 수 있는 영양분을 제공할 것입니다.

1. 귀리

“귀리와 같은 혈당지수가 낮은 복합 탄수화물을 섭취하는 것을 권합니다.”
의학박사인 데브라 잘리만이 말했습니다. 잘리만은 뉴욕에서 진료하는 피부과 의사이자
<피부 규칙>의 저자입니다. 잘리만 박사가 말하는 ‘낮은 혈당 지수’란 정제된 빵, 쌀, 파스타처럼 혈당을 높이지 않는 식품을 말합니다. 잘리만에 따르면 “혈당 지수가 높은 식품은 여드름과
주름의 원인이 됩니다.” 귀리는 또한 피부 세포 손상을 방지하고 피부 자극을 완화하는 데 도움이 되는 화학물질을 포함하고 있습니다. 또한 세단소맥, 보리, 현미와 같은 통곡물도 시도해 보세요.

2. 오렌지

오렌지에 풍부한 수분이 피부와 세포에 필요한 수분을 공급할 수 있다고 자이드는 말합니다.
큰 오렌지 한 알엔 콜라겐의 형성을 돕는 비타민 C가 풍부하기 때문에 피부를 탄력있게 할 수
있습니다. 일반적으로, 채소와 과일은 피부 건강에 상당한 도움이 됩니다. 여성은 하루에 최소
2 ~ 2.5컵의 채소와 1.5컵의 과일을 섭취해야 하고, 남자는 3컵의 채소와 2컵의 과일을
섭취해야 합니다. 다양한 색깔의 채소와 과일을 먹으면 다양한 영양분을 얻을 수 있습니다.
또한 핑크그레이프프루트, 토마토, 파슬리도 먹어보세요.

3. 아보카도

아보카도는 유익한 지방인 단가불포화지방이 풍부하기 때문에 피부에 수분을 유지하는 데
도움이 된다고 자이드는 말합니다. 이러한 지방은 피부에 필요한 비타민과 영양분을 흡수하는
데도 도움이 됩니다. 고지방 샐러드 드레싱과 마요네즈를 아보카도로 바꿔보세요.
“그러면 맛과 질감이 풍부해지고 포만감을 느끼기 위해서 많은 양이 필요하지도 않습니다.”
고 자이드는 말합니다. 또한 올리브, 호두, 마카다미아 넛 오일도 먹어보세요.

4. 살코기

“등심과 같은 살코기는 고단백질을 섭취하는 최고의 방법입니다.” 자이드는 말합니다.
단백질은 콜라겐 형성을 돕습니다. 자이드는 2~4 온스씩, 일주일에 2~3번 섭취하는 것을
권장합니다. 그밖에 섭취하면 좋은 저지방 단백질이 여러 가지 있습니다. 소고기를 조리할 때,
자주 뒤집어야 합니다. “고열에서 과도하게 조리해서 바삭거리고 타게 되면 소고기의 모든 노화 방지 능력을 없애는 물질이 발생하게 됩니다.”고 자이드는 말합니다.
또한 계란, 닭, 두부, 콩, 생선 등을 섭취하기 바랍니다.